당근은 17 세기 이전에 자주색으로 사용되었습니다.

당근은 17 세기 이전에 자주색으로 사용되었습니다.

오늘 나는 17 세기 이전에 거의 모든 재배 당근이 자주색이라는 것을 알았습니다.

현대 오렌지 당근은 16 세기 후반의 네덜란드 재배자가 자주색 당근 변이주를 잡아서 서서히 달콤하고 통통한 오렌지 색으로 변할 때까지 재배되지 않았습니다. 이것 이전에 거의 모든 당근은 노란색과 흰색 당근을 포함하여 때로는 돌연변이 판으로 자주색으로 변했습니다. 이들은 거의 재배되지 않았으며 보라색 색소 안토시아닌이 결핍되어있었습니다.

현대의 주황색 당근은 돌연변이가 된 황색과 흰색의 뿌리를 낸 당근과 야생 품종의 당근을 횡단하여 개발 된 것으로 생각됩니다. 야생 당근은 경작 된 품종과는 완전히 다릅니다.

어떤 사람들은 오렌지 당근이 네덜란드에서 너무 인기가 있었던 이유는 오렌지 오브 하우스의 상징과 네덜란드 독립을위한 투쟁에 찬사를 보냈다 고 생각합니다. 이것은 가능할 수도 있지만 네덜란드가 개발 한 오렌지 당근은 보라색의 당근보다 더 맛이 좋고 살이 많아서 식물 당 더 많은 음식을 제공하고 맛이 더 좋을 수도 있습니다.

보너스 요소 :

  • 실제로 오렌지 당근을 소비함으로써 피부를 오렌지색으로 바꿀 수 있습니다.
  • 오렌지 당근은 베타 카로틴으로부터 밝은 오렌지색을 띄게됩니다. 베타 - 카로틴은 사람의 장에서 담즙산에서 비타민 A로 대사됩니다.
  • 재배 당근의 근원은 현대 아프가니스탄 지역의 보라색 당근에 뿌리를두고 있습니다.
  • 정원 스타일의 오렌지 당근 재배가 몇 세대가 지나면, 당근은 현재의 다양한 정원과는 다른 조상 당근 유형으로 되돌아갑니다.
  • 고대에는 오늘날 우리가 먹는 당근 식물의 뿌리 부분이 일반적으로 사용되지 않았습니다. 그러나 당근 식물은 씨앗과 잎의 약용 가치로 인해 매우 가치가있었습니다. 예를 들어, Pontius의 King (약 100BC)의 Mithridates VI는 당근 종자가되는 주성분으로 특정 독극물을 중화시키는 방법을 가졌습니다. 그 후이 칵테일이 실제로 효과가 있음이 입증되었습니다.
  • 로마인들은 당근과 그 씨앗이 최음 제지라고 믿었습니다. 따라서 당근은 로마 정원에서 흔히 볼 수있는 식물이었습니다. 그러나 로마의 몰락 이후, 유럽에서의 당근 재배는 아랍인들이 그들을 유럽으로 재 도입했을 때 10 세기 경까지 중단되었습니다.
  • 2 차 세계 대전 당시 영국군은 밤에 레이더로 인해 독일 비행기를 찾아 내 수 있었다. 이것이 당근과 어떤 관련이 있습니까? 당시 연합군이 레이더 기술로 만들었던 중요한 발전과 레이더의 극단적 인 효과를 은폐하기 위해 영국군은 도시 전설에 대해 폭넓게 보았습니다. 당근. 이 거짓말은 독일인을 설득 시켰을뿐 아니라 많은 영국인들에게 당근 심기를 포함한 자신의 채소밭을 심기 시작한 보너스 효과도있었습니다. 이 도시의 전설은 오늘날에도 지속되어 왔습니다.
  • 가장 큰 당근은 19 파운드 나되었습니다. 1998 년 존 에반스 (John Evans)가 알래스카 파머 (Palmer)에서 자랐습니다.
  • 텍사스 A & M의 야채 개선 센터 (Vegetable Improvement Center)는 최근 베타 스위트 (Beta Sweet)라고 불리는 보라색 피부의 오렌지색 살구 당근을 개발했습니다. 이 당근은 암을 예방하는 물질을 포함하도록 전문화되었습니다. 또한 베타 카로틴 함량도 매우 높습니다.
  • 전 세계에 걸쳐 분포하는 모든 당근의 1/3은 중국에서 생산 된 것이며, 중국은 세계에서 가장 많은 당근을 유통하고 있습니다. 총 생산량에 따라 러시아와 미국이 이어집니다.
  • 오렌지 당근은 16 세기와 17 세기 이전에 재배되지 않았지만 오렌지 뿌리 당근을 묘사 한 512AD 주위의 비잔틴 원고에 참고가 있으며, 적어도이 돌연변이 품종의 당근이 이번에 발견 될 수 있음을 암시합니다.

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