43 와인에 대한 간단한 사실

43 와인에 대한 간단한 사실

"와인은 일상 생활을 더 편하게하고 서두르지 않고, 긴장감과 관용을 줄입니다."- 벤자민 프랭클린

잠옷으로 마실 때 수요일 저녁 또는 파리의 달빛 아래 하늘 아래서 멋진 와인을 입고 거의 모든 장면을 개선합니다. 어쩌면 와인 애호가들과 어울려지기를 원했을 것입니다. 아니면 가장 수수한 친구들에게 감동을 주었을 것입니다. 아니면 세계에서 가장 오래되고, 가장 시원하고 가장 맛있는 알콜 음료에 대해 좀 더 알고 싶을 수도 있습니다. 이 사실은 트릭을 수행해야합니다.


43. 와인에 대한 두려움

와인에 대한 비합리적인 두려움은 "혐오증"으로 알려져 있습니다.

42. 벙어리 및 번호

냄새가 없지만 장래에 즐거운 냄새가 나는 와인을 "멍청한"와인이라고합니다. 많은 Cabernet-Sauvignons는 예를 들어, "바보"로 간주됩니다. 냄새가없고 장래에 즐거운 냄새를 낼 잠재 성이없는 와인을 마비 된 와인이라고합니다. 다음에 친구 나 친척 집에서 와인을 제공 할 때는 바보라고 부르십시오. 보완책입니다.

41. 발효 된 생선 소스 전달

고대 로마인들은 와인의 조미료를 매우 중요시했으며 와인 자체의 주요 맛보다 더 중요하다고 믿었습니다. 그들은 종종 발효 된 생선 소스, 마늘, 압생트를 첨가하고 심지어 와인으로 이어집니다.

40. 그 냄새는 무엇입니까?

로마인들은 텅빈 포도주를 신선한 채로 보관할 수 있고 포도당 냄새가 나지 않는 것을 발견했습니다.

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39. 좋은 것은 아니지만 포도주가 될 것입니다.

자연적인 화학 균형과 포도 피부에 사는 효모로 인해 포도는 설탕, 산, 효소, 물 또는 다른 영양소를 첨가하지 않고 발효됩니다 . 그래서 포도 주스를 짜내서 따뜻하게하면 포도주가 될 것입니다.

38. 스네이크 와인, 누구?

동남 아시아의 일부 지역에서는 뱀 와인 한 잔을달라고 요청할 수 있습니다. 이것은 때때로 뱀에게서 뽑아 낸 피와 함께 제공되는 쌀 와인 잔이며 때로는 그 자리에서 바로 죽습니다.

37. 고마워, Sir Ken

고전적인 짙은 녹색 와인 병은 17 세기 중반에 사망 한 Kenelm Digby 경이 영국 과학자에 의해 고안되었습니다. 이 전에 사람들은 염소 가죽 가방에 와인을 보관했습니다. Lovely.

36. 그 거품들에 눈을 떼지 마십시오 ...

고대 그리스에서부터 포도주의 거품이 관찰되었으며, 악령이나 달의 위상에 미신적으로 기인 한 것입니다.

35. Oakey dokey

와인 통을 만드는 데 사용 된 프랑스 떡갈 나무의 평균 연령은 170 년입니다.

34. Good Year

특정 포도주 빈티지에 대한 최초의 알려진 참고 문헌은 Roman Historian Pliny the Elder에 의한 것이었다. 그는 121 BC를 "최고의 우수성"이라는 빈티지라고 불렀습니다.

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33. 건국 교부들이했던 것과 같습니까?

7 월 4 일 독립 선언서에 포르투갈 와인 강화 요새 인 마데이라 안경을 곁들이며 토스트했습니다.

32. 암 위험

와인이 제공하는 의학적 이점은 분명히 무시할 수 없지만, 와인을 마시면 유방암을 비롯한 특정 종류의 암에 걸릴 위험이 약간 증가 할 수 있습니다.

31. 이름은 무엇입니까?

대부분의 유럽의 올드 월드 와인은 지리적 위치에 따라 명명 된 반면 비 유럽의 신세계 와인은 와인에 사용 된 다른 포도 품종의 이름을 따서 명명되었습니다.

30. 승려들은 그들의 물건을 알고

중세 시대에 가장 혁신적인 와인 메이커들은 수도원 주문을 받았습니다. 시토크 회와 베네딕도 회는 특히 좋았으며 토양이 곳곳에서 어떻게 변했는지를 발견하기 위해 실제로 땅을 맛보기도했다고합니다.

29.

교회와 수도원은 소득의 상당 부분을 포도주 양조에 의존했으나 그렇게 할 유일한 중세 기관이 아니 었습니다. 두 병원과 대학 모두 와인 생산으로 수입을 얻었습니다.

28. 아이스 와인 (Eiswein)

독일인들은 얼어 붙은 포도로 만든 종류의 와인 인 아이스 와인 (Eiswein) 또는 아이스 와인을 발명했습니다. 잘 익은 포도는 포도 나무에서 얼어 붙을 시간이 주어져야하므로 아이스 와인을 만들기가 어렵습니다. 즉, 배고픈 새나 곰에게서 보호되어야한다는 의미입니다.

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27. Hemispheric Curiosity

남반구의 포도는 북반구의 봄 동안 선택됩니다. 즉, 2010 년 호주 와인은 실제로 주장보다 6 개월 오래 될 수 있습니다.

26. Dude, Chill

포도주를 식히는 일은 단맛을 줄입니다. 너무 따뜻하면 적포도주가 과일 맛을 잃을 수도 있습니다.

25. 인내가 핵심입니다

새로 심은 와인 포도는 수확되기까지 약 4 년에서 5 년 동안 성장해야합니다.

24. How but many, But, 선생님?

"엉덩이"는 와인의 액체 량에 대한 중세 척도입니다. 이것은 나를 매우 행복하게 만든다.

23. 금지

미국 와인 산업은 금지로 인해 무릎을 꿇었지만, 일부 포도주 양조장은 종교적 목적으로 성례전 포도주를 만들어 살아 남았습니다. 이것은 여전히 ​​법 아래서 허용되었다.

22. 금지 포도 쥬스 제조사는 천재였습니다.

금지 기간 동안 포도 쥬스 농축 제조업체는 전국적으로 알코올에 대한 갈망을 이용하고 제품에 독창적 인 경고 스티커를 부착했습니다. "농축 물을 물과 섞은 후에는 배럴당 20 일 동안 섞어서 와인으로 변하게됩니다. "

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21. 구체적으로 모양이 바뀌 었습니다.

우리는 어느 시점에서 커피 잔을 가지고 와인을 다 먹었습니다. 우리는 사과하지 않을 것입니다.하지만 와인 안경이 필요한 이유가 있습니다. 대부분의 와인 잔은 특정 특징을 강조하고 혀와 코의 주요 부위로 와인을 향하게하는 모양입니다. 대부분의 와인 잔은 유리에 아로마를 담는 데 도움이되도록 부드럽게 구부러진 테두리가 있으며, 일반적으로 유리가 얇고 가장자리가 미세할수록 좋습니다. 그래도, 너는 그래.

20. 저장

적색과 백색은 완전히 다른 온도에서 소비되지만, 실제로 모든 와인은 동일한 온도에서 이상적으로 저장됩니다.

19. 숫자가 합산 됨

한 잔의 포도주는 대략 한 무리의 포도로 이루어져 있으며, 한 무리에 약 75-100 개의 포도가 있습니다.

18. Cali Represent

캘리포니아는 세계에서 4 번째로 큰 와인 생산국입니다. 상위 3 명? 프랑스, 스페인, 이탈리아.

17. 세계에서 가장 오래된 병

세계에서 가장 오래된 와인 병은 서기 325 년경으로 독일 슈 파이어 (Speyer) 마을 근처에서 발견되었으며, 마을의 역사 박물관에 전시되어 있습니다.

16. 소용돌이 치는 방

와인 부분이 특정 업 스케일 관절에서 왜 인색한지 궁금한 적이 있습니까? 이는 유리 잔에 와인을 소용돌이 치우는 것을 허용하고 강력한 향기를내는 것입니다. 유리는 액체가 흘러 나오지 않도록 1/3 정도 만 채워집니다.

15. 와인 속삭이는 사람

2003 년 파리 샴페인 시음회에서 Richard Juhlin이라는 남자가 50 개의 샴페인 중에서 43 개의 브랜드, 제작자 및 연도를 확인할 수있었습니다. 주자는 4 명만 식별 할 수있었습니다.

14. 귀하의 건강을 위해!

히포크라테스는 "약의 아버지"로 알려져 있었으며 환자의 질병에 대한 치료법으로 종종 와인을 사용했습니다. 그는 발열을 낮추고 일반적인 방부제로 사용하는 것이 특히 좋다고 생각했습니다.

13. 적은 효소, 더 많은 춤

여성들은 남성보다 포도주의 영향을 받기 쉽습니다. 일부는 알코올을 효과적으로 분해하는 데 필요한 위장에 효소가 적기 때문입니다. 퍼스트 클래스 셀러

가장 오래된 것으로 알려진 와인 저장고는

타이타닉 의 바닥에 있습니다. 다이버가 잔해를 조사했을 때 병의 대부분은 놀라 울 정도로 손상되지 않았습니다. 11. 아주 피의 복합체

혈청보다 더 복잡한 포도당에는 유기 화합물이 너무 많습니다.

10. 산화 방지제 풍부

당신은 와인 한 잔에서 얻는 산화 방지제와 같은 양의 사과 주스를 얻기 위해 사과 주스 20 잔 또는 오렌지 주스 7 잔을 마셔야합니다. 그래도 당신의 5 일 중 한 번으로 간주되지 않습니다.

9. 부엌에서 벗어나십시오.

일반적으로 와인을 보관할 최악의 장소는 실제로 부엌에 있습니다. 보통 와인을 최적으로 보관하기에 너무 따뜻하기 때문입니다. 냉장고는 그 일을하지 않으며 가장 따뜻한 환경에서도 너무 추운 편입니다. 와인 저장고가없는 경우 옷장을 사용해보십시오.

8. 건강을 위해 술을 마시는 것은 "고대인의 건강에 마시는 것"이라는 구절은 고대 그리스에서 왔는데, 저녁 식사 주인은 대개 손님이 중독되지 않았 음을 확신시키기 위해 와인 한 잔을 마셨을 것입니다. 이로 인해 고대 로마에서 비슷한 전통이 나타났습니다. "환호성"인사와 함께 부딪히는 안경. 또한 와인이 다른 안경에 쏟아져 중독을 예방했습니다.

7. 침을 뱉어 낸다

와인을 시음 할 때, 전문가는 잠깐 동안 입안에 와인을 넣고 삼키는 것이 좋으며, 바람직하게는 침을 뱉어내는 것이 좋습니다. 고급 와인은 보통 뒷맛이 길고 열등한 와인은 뒷맛이 짧을 것입니다.

6. 돔 페리뇽 (Dom Perignon)

샴페인은 종종 베네딕도 수도승 Dom Perignon (1638-1715)에 의해 발명 된 것으로 생각됩니다. 이것은 사실이 아니지만 그는 오늘날에도 여전히 익숙한 와인 생산에서 많은 혁신적인 원리와 과정을 발견했습니다.

5. 올바른 길과 잘못된 길이 있습니다.

특히 화이트 와인을위한 와인 잔을 잡는 적절한 방법은 줄기가 아니라 그릇에 담는 것입니다. 그릇으로 잡고 있으면 포도주의 온도가 올라갑니다.

4. 최소 8,000 년

중동에서 8,000 년 된 포도주 양조 재료가 발굴되어 와인 생산에 대한 최초의 증거가되었습니다.

3. 바티칸 시티는 어떻게 파티를 할 것인가를 알고있다

와인 연구소에 따르면, 와인 소비가 가장 많은 세계 15 대 국가 중 14 개국이 바티칸 시국과 함께 유럽에있다. 이것은 분명히 영성체 와인의 소비를 고려하지만, 여전히 인상적입니다.

2. Just Kill Me Now

여성들은 고대 로마에서 와인을 마시는 것이 금지되었습니다. 고대 로마인의 남편이 와인을 마시는 고대 로마인의 아내를 발견했다면, 그는 그녀를 죽일 자유가있었습니다.

1. 피부의 가장 중요한 부분

빨간색과 흰색 포도 모두 맑은 주스를 만듭니다. 그것은 포도의 색을 결정하는 포도의 피부입니다. 적포도주를 생산하기 위해 발효 중에 포도 껍질이 주스에 남습니다.

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